Guisado de carne de res molida con papas.

Es un guiso muy especial y que se que lo disfrutaras como yo.
Muy facil de hacer y muy economico.

Ingredientes.

Las porciones es segun la cantidad de comensales o personas para servir.

1.- Carne molida de res.
2.- Oregano
3.-Tomillo
4.-Laurel
5.-Tomate rojo o jitomate
6.-Papas
7.-Ajo
8.-Cebolla


Forma de preparacion.

Poner una pisca de oregano, tomillo, tres o cuatro ojas de laurel.
una lata de tomate o 5 tomates frescos.
3 dientes de ajo
1 pedazo de cebolla.

Se ponen en la licuadora y se licuan hasta que este bien molido

Cortar las papas en trozos a su gusto.

Poner un recipiente con poco aceite ya que la carne se cocina con su propio aceite o jugo.
Freir la carne hasta un punto de sazon no muy frita.

Ya bien sazonada, poner los ingredientes ya licuados.
Añadir sal al gusto dejando sazonar un poco y despues añadir la papas ya cortadas y poner poca agua para su cosimiento de todo.

Cosimiento de 30 a 35 minutos y listo a saborear.
Quien guste puede ponerle chile chipotle en el cocimiento.

Recordando que los ingredientes son de acuerdo a la cantidad de carne y asi para el numero de personas a servir.

Algo nutritivo y sabroso ademas de rapido para cosinar y muy barato.

Una receta de mi Mama. Doña Altagracia.