lunes, 10 de abril de 2017
domingo, 9 de abril de 2017
miércoles, 5 de abril de 2017
domingo, 2 de abril de 2017
jueves, 30 de marzo de 2017
Guisado de carne de res molida con papas.
Es un guiso muy especial y que se que lo disfrutaras como yo.
Muy facil de hacer y muy economico.
Ingredientes.
Las porciones es segun la cantidad de comensales o personas para servir.
1.- Carne molida de res.
2.- Oregano
3.-Tomillo
4.-Laurel
5.-Tomate rojo o jitomate
6.-Papas
7.-Ajo
8.-Cebolla
Forma de preparacion.
Poner una pisca de oregano, tomillo, tres o cuatro ojas de laurel.
una lata de tomate o 5 tomates frescos.
3 dientes de ajo
1 pedazo de cebolla.
Se ponen en la licuadora y se licuan hasta que este bien molido
Cortar las papas en trozos a su gusto.
Poner un recipiente con poco aceite ya que la carne se cocina con su propio aceite o jugo.
Freir la carne hasta un punto de sazon no muy frita.
Ya bien sazonada, poner los ingredientes ya licuados.
Añadir sal al gusto dejando sazonar un poco y despues añadir la papas ya cortadas y poner poca agua para su cosimiento de todo.
Cosimiento de 30 a 35 minutos y listo a saborear.
Quien guste puede ponerle chile chipotle en el cocimiento.
Recordando que los ingredientes son de acuerdo a la cantidad de carne y asi para el numero de personas a servir.
Algo nutritivo y sabroso ademas de rapido para cosinar y muy barato.
Una receta de mi Mama. Doña Altagracia.
Muy facil de hacer y muy economico.
Ingredientes.
Las porciones es segun la cantidad de comensales o personas para servir.
1.- Carne molida de res.
2.- Oregano
3.-Tomillo
4.-Laurel
5.-Tomate rojo o jitomate
6.-Papas
7.-Ajo
8.-Cebolla
Forma de preparacion.
Poner una pisca de oregano, tomillo, tres o cuatro ojas de laurel.
una lata de tomate o 5 tomates frescos.
3 dientes de ajo
1 pedazo de cebolla.
Se ponen en la licuadora y se licuan hasta que este bien molido
Cortar las papas en trozos a su gusto.
Poner un recipiente con poco aceite ya que la carne se cocina con su propio aceite o jugo.
Freir la carne hasta un punto de sazon no muy frita.
Ya bien sazonada, poner los ingredientes ya licuados.
Añadir sal al gusto dejando sazonar un poco y despues añadir la papas ya cortadas y poner poca agua para su cosimiento de todo.
Cosimiento de 30 a 35 minutos y listo a saborear.
Quien guste puede ponerle chile chipotle en el cocimiento.
Recordando que los ingredientes son de acuerdo a la cantidad de carne y asi para el numero de personas a servir.
Algo nutritivo y sabroso ademas de rapido para cosinar y muy barato.
Una receta de mi Mama. Doña Altagracia.
Chocolate Strawberry Brownies
Ingredients
----------------------------------------------------------
1cup All Purpose Flour
1/3 cup cocoa powder
1/2tsp salt
1cup butter
8oz dark chocolate chopped
1 3/4 cup sugar
2 large eegs
1tsp vanilla
1 1/2 cup strawberries, stems and hulls removed sliced.
For the frosting:
4 ounces butter softened
4 ouces cream cheese softened
1/2 cup cocoa powder
3 ounces bittersweet chocolate, melted and slightly cooled
1/4 tsp salt
2 1/2cup Powdered sugar
8 strawberries, tops cut off, sliced in half and cut into hearts fot topping.
Preparation.
----------------------------------------------------------------
Preheat oven to 350 F. Prepare 9x9 square baking pan with parchment paper all the way up the sides
In a large bowl whisk together the flour, cocoa powder an salt.
Set aside.
In a pan over medium low heat, combine the butter, chopped dark chocolate and sugar and stir until combined an d the sugar is dissolved.
Set aside and lef cool for 10 minutes.
In another bowl whisk the eggs and vanilla together and add the cooled butter mixture.
Combine until just moistened.
Fold in the sliced strawberries.
Pour into prepared pan, smooth the top with a spatula and bakefor 35-40 minutes or until a toothpick come out clean.
Let cool completely before frosting.
Frosting; In a medium bowl . use a mixer to cream together the butter an cream cheese.
Add tha cocoa powder, melted chocolate an salt and mix well.
Add the powdered sugar half of a cup at a time until you reach the desired level of sweetness.
Frost the top of the brownies in the pan in an even layer and decorate with strawberry halves.
Chill for one hour.
Remove the brownies from the pan and slice into squares.
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1cup All Purpose Flour
1/3 cup cocoa powder
1/2tsp salt
1cup butter
8oz dark chocolate chopped
1 3/4 cup sugar
2 large eegs
1tsp vanilla
1 1/2 cup strawberries, stems and hulls removed sliced.
For the frosting:
4 ounces butter softened
4 ouces cream cheese softened
1/2 cup cocoa powder
3 ounces bittersweet chocolate, melted and slightly cooled
1/4 tsp salt
2 1/2cup Powdered sugar
8 strawberries, tops cut off, sliced in half and cut into hearts fot topping.
Preparation.
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Preheat oven to 350 F. Prepare 9x9 square baking pan with parchment paper all the way up the sides
In a large bowl whisk together the flour, cocoa powder an salt.
Set aside.
In a pan over medium low heat, combine the butter, chopped dark chocolate and sugar and stir until combined an d the sugar is dissolved.
Set aside and lef cool for 10 minutes.
In another bowl whisk the eggs and vanilla together and add the cooled butter mixture.
Combine until just moistened.
Fold in the sliced strawberries.
Pour into prepared pan, smooth the top with a spatula and bakefor 35-40 minutes or until a toothpick come out clean.
Let cool completely before frosting.
Frosting; In a medium bowl . use a mixer to cream together the butter an cream cheese.
Add tha cocoa powder, melted chocolate an salt and mix well.
Add the powdered sugar half of a cup at a time until you reach the desired level of sweetness.
Frost the top of the brownies in the pan in an even layer and decorate with strawberry halves.
Chill for one hour.
Remove the brownies from the pan and slice into squares.
martes, 28 de marzo de 2017
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